榆钱是老少皆宜的美食，特别是在春季和秋季，因为这两个季节榆钱既新鲜又便宜。今天小编就来为你讲解几个做榆钱的好方法。
方法一：清炒
清炒是最基本的榆钱做法之一。清炒不需要添加太多的配料，主要是为了突出榆钱本身的口感。将洗净去皮的榆钱放入平底锅中，加少量清水炒至变软，然后加盐，鸡精或者是蚝油调味即可。
方法二：红烧
红烧榆钱是家常菜之一，需要慢慢的炖制。将洗净去皮的榆钱放入清水中焯水，去除腥味，再加入生姜和八角轻炒，最后加入料酒和清水并焖烧半小时，最后调味即可。
方法三：榆钱汤
榆钱汤是营养丰富的菜品，榆钱与藕和红枣一起煮汤，去燥又滋养补气。将洗净去皮的榆钱与藕洗净切块，放入清水中，加入姜片和红枣煮至榆钱变软，再加入盐调味即可。
想尝试榆钱？这是榆钱怎么做最好吃的方法！
榆钱是一种营养丰富、口感独特的蔬菜，那么榆钱怎么做最好吃呢？下面就跟着小编一起来了解一下吧。
1.蒜蓉榆钱
材料：榆钱300克，蒜末30克，盐、鸡精、橄榄油、姜汁、料酒适量。
做法：
1）准备好榆钱，在盐水中焯水备用。
2）锅中加入橄榄油，加入蒜末煸香。
3）加入焯水后的榆钱，搅拌均匀。
4）加入盐、鸡精、少量姜汁和料酒。
5）炒至榆钱入味出锅即可。
2.红烧榆钱
材料：榆钱500克，油、盐、鸡精、生姜、香菜、郫县豆瓣酱、白糖、生抽、熟酒。
做法：
1）准备好榆钱，在盐水中焯水去除涩味。
2）锅中加入油，放入葱姜末爆炒。
3）加入郫县豆瓣酱炒香后加入少量水。
4）加入焯水后的榆钱，加入盐、鸡精、白糖、生抽、熟酒。
5）加入适量的水，大火烧沸后转小火焖煮30分钟左右至榆钱软烂，入味即可。
3.椒盐榆钱
材料：榆钱400克，青红椒各50克，盐、八角、花椒、面粉、淀粉各适量。
做法：
1）准备好榆钱，青红椒洗净切成末。
2）准备一个容器，将面粉、盐、花椒、八角等加入容器中拌匀。
3）榆钱抖干水后，裹上淀粉。
4）锅中加油，加入榆钱炒至表皮微黄。
5）将椒盐料拌在一起，加入炒好的榆钱中，翻炒均匀。
6）起锅前加入青红椒粒煸炒一下即可。
通过以上做法，相信各位已经了解到了榆钱怎么做最好吃了。快去试一下吧！
榆钱怎么做最好吃？ | 榆钱口感独特的3种方法介绍榆钱，是一种古老的食材。它是以白杨树为原料加工而成的,因其呈椭圆形，故名榆钱。榆钱在烹饪中用途广泛，可用来制作一些特色菜肴，如榆钱炒鸡蛋、榆钱肉片等等。如果你想让榆钱变得更加美味可口，可以尝试以下三种方法：
1. 将榆钱泡软
将榆钱用凉水泡软，约需一晚上时间，可以加快榆钱的制作速度，短时间内就可以享用美食啦！
2. 榆钱煮熟
将榆钱煮至熟，软硬适中。之后用生姜和料酒拌匀，入锅煸炒，放入适量盐、生抽，最后撒上葱花和胡椒粉，可以提升榆钱的美味指数。
3. 榆钱炸酥
将榆钱切成小块，放入油锅中炸至酥脆，控油后，撒上盐、麻椒、花生碎，健康又美味的榆钱小吃就大功告成了。