桂花糕怎么做？别样秘方让你轻松学会！

桂花糕是中国传统的甜品点心之一，味道香甜，口感软糯，深受人们的喜爱。这里介绍一个制作桂花糕的简易方法供大家参考：

材料：

糯米粉200克、糖50克、水200克、桂花50克、碱水2克、植物油适量。

做法：

1、取一个食品盆置入糯米粉、糖、桂花，搅拌均匀；

2、锅内加水、碱水、将面团搅匀，待5分钟后继续搅拌，以免松散；

3、锅中烧水，将铁盘擦油，待水烧开后，将面糊放入铁盘内，加盖蒸10~15分钟即可。

桂花糕红艳可口，口感糯软，还能润肺止咳。大家不妨一试！