中草药，是指具有医疗、保健作用或其他用途的由植物制成的药物。中草药在我国被广泛应用于医疗领域，具有安全、有效、价格低廉等优势。中草药的制备也非常多样化，可以通过不同的炮制方法得到不同的活性成分。比如，炮制后的中药材，不仅可以减轻患者对苦味的感受，而且还具有更好的清热、祛风、止痛等功效。
中草药的历史可以追溯到3500多年前的商朝，随着中国文化的传播和交流，中草药也慢慢传播到了其他国家。在西方国家，中草药也备受关注，随着现代技术的发展，越来越多的人开始探索中草药的应用前景。
中草药的应用范围非常广泛，可以用于治疗各种疾病和症状，例如感冒、失眠、头痛、腰痛等。同时，中草药也可以用来保健，促进身体健康。为了更好的发挥中草药的作用，我们需要了解一些基本知识，例如如何正确地煎药、如何储存中草药等等。