茴香饺子馅的做法

所需材料：

• 猪肉馅300克
• 茴香叶50克
• 红葱头50克
• 鸡蛋清1个
• 麻油适量
• 酱油适量
• 盐适量

步骤一：

将300克猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋清拌匀，接着加入适量麻油、酱油和盐，再次混合均匀。

步骤二：

将茴香叶、红葱头洗净切碎后加入肉馅中，搅拌均匀。

步骤三：

将制好的饺子馅用手或勺挑起，反复用力拍打，直到馅粘性增强，细腻柔软。

步骤四：

用馅包饺子即可，煮饺子的时候要加入少量盐和食用油，这样饺子皮不易破裂。

这款饺子馅不仅美味可口，而且茴香有助于消化和促进食欲，还能驱风通邪、祛湿解毒，经常食用对身体非常有好处哦！