随着春季的到来，大地开始苏醒，万物复苏。而在这个蓬勃发展的时节，我们常常会听到“阳和启蛰”这个词语，那么，“蛰”到底指什么，与“阳和启”有何关系呢？
所谓“阳和启蛰”，是我国传统农事文化里的一个重要术语，意指春季初三月（农历二月），蛰虫开始出土而成为活动的开始，寓意春天的预备活动。据传说，蛰是出土的蚯蚓、蜈蚣等爬虫类昆虫的总称，也包括一些不易察觉的微生物、泥土中的细菌、霉菌等有机微生物。它们在冬季中处于休眠状态，在“蛰”的时候，便开始苏醒，收拾残局，开始新一轮的繁衍生息。
在我国传统文化中，“阳和”是春季的第一个节气，也是温暖和阳光的象征。春分后，阳气正式升起，地气也跟着旺盛，大地万物焕发勃勃生机。随即，在蛰虫开始活动的日子，人们就知道春天已经真正到来了。
此外，“蛰”也是一种时令美食的代表，比如大闸蟹，在蛰的时节正好成熟，是中国目前最喜爱的食材之一。所以，人们在春季初会有一个“蛰”的主题庆祝，也成为了中国特有、具有浓厚年俗气息的春节习俗之一。