河池位于广西壮族自治区西南部，是一个融合了多种文化的地区。这里的美食文化也是因其独特的地理位置和附近少数民族的影响而形成的。快来看看有哪些值得品尝的美食吧！
1. 酸笋米粉
顾名思义，这道米粉以当地的酸笋为特色，在加入了适量的辣椒和其他佐料之后，口感鲜美、酸辣可口，使人一吃难忘。
2. 羊肉粉
河池的羊肉是十分出名的，不仅肉质细腻，而且味道鲜美，加上清热解毒的药材，做出来的羊肉粉更是受到游客的喜爱。
3. 河池凉粉
河池凉粉是河池地区独特的传统特色小吃，材料为米粉、豆腐皮等，口感清爽透彻，是夏天的佳品。
4. 南丹酒
南丹酒是河池市的特产，酿酒历史悠久、品种繁多。采用豆蔻、桂花、大茴香等经特定配方提炼而成，口感绵甜清爽，是中国名酒之一。