氢氧化钙，化学式为Ca(OH)2，又称熟石灰。熟石灰是一种白色固体，具有碱性，易溶于水，制成的饱和溶液叫做石灰水。在常温常压下，氢氧化钙无法被空气中的二氧化碳直接溶解，但是在潮湿环境下，容易被二氧化碳吸收，产生碳酸钙。
熟石灰具有极强的腐蚀性，能够将有机物质分解成无机物质。熟石灰加热分解时，会释放出Ⅰ型熟石灰，即生石灰，这是一种白色固体，具有腐蚀性，容易吸收水分，生成氢氧化钙。
氢氧化钙是一种常用的公共卫生消毒剂，常用于消毒供水、医疗设施、垃圾处理设施等各种公共场所。此外，熟石灰还被广泛用于制造玻璃、石膏、肥料和钢铁等行业领域。
氢氧化钙是一种极其重要的化学物质，在现代化学工业生产和各种生产领域中都有着不可替代的地位。