西葫芦作为一种常见的蔬菜,口感脆嫩,营养丰富。很多人不喜欢吃西葫芦,其中一个原因就是炒菜的方法不好,或者不知道如何炒好西葫芦。
其实炒西葫芦并不难,今天我们来分享一款简单易学的做法,让你的炒西葫芦变得很好吃!
材料:
西葫芦一根、盐适量、蒜末适量、生抽适量、蚝油适量、香油适量
步骤:
- 西葫芦洗净,去皮,切成小片
- 平底锅中倒入适量油,待油热后倒入西葫芦,翻炒2-3分钟
- 加入适量盐、蒜末、生抽、蚝油,继续翻炒1分钟,直到西葫芦软嫩,出锅前撒上一些香油就可以了
这道简单的炒西葫芦,让西葫芦的清甜得到了很好的保留,同时也吸附了酱汁的味道,更加入味美味。