凉拌包菜的做法

凉拌包菜，清爽美味，是夏季家庭聚餐的好选择。下面让小编分享一下凉拌包菜的简易做法。

所需材料：

• 包菜1个
• 大葱段、红椒、花生米、蒜末、生姜末、香醋、糖、油、盐适量。

制作步骤：

1. 首先将包菜用刀切成丝，放入盆中加入盐，搅匀备用；
2. 用姜末、蒜末、大葱段、红椒末、花生米放入碗中，加适量油和盐，隔水加热至沸腾搅匀备用；
3. 将做好的芝麻酱加入香醋、糖、盐，搅拌均匀备用；
4. 最后将第一步准备好的包菜丝挤压出多余的水分，加入第二步的芝麻酱，搅拌均匀即可食用。可以根据自己的口味加入适量的醋、辣椒油等任意调料提升口感。

通过以上简易的步骤就可以制作出一份爽口可口的凉拌包菜啦。