冰墩墩是一种甜食，也称为冰梅，起源于中国营口市。冰墩墩的制作方法主要是将红枣浆、薏仁、芝麻、绿豆、冰糖等材料混合后制成，最后放在雪柜中冻结而成。其口感口味清新甜美，非常适合夏季消暑。
冰墩墩不仅仅是一种美食，还带有很强的营养价值。红枣所含的营养成分非常丰富，薏仁含有大量的淀粉，可起到减肥瘦身的作用。此外，冰墩墩还可以促进肠胃蠕动，增加造血功能，对身体健康有诸多好处。
随着人们对健康生活的追求，冰墩墩的受欢迎程度越来越高。不仅在中国，许多国家的餐厅也开始烹制这款美食，并且还在不断的创新与改良。相信不久的将来，冰墩墩将会在更多的地方广受欢迎。