瓜叶菊，学名布瑞吉亚，别名如秦黄、生地、人参花、野党参，是一种多年生草本植物，主要分布在我国北方。叶为瓜葫芦形，花大且美丽，花色鲜艳，为黄色，富含营养并含有多种花青素、甙类、挥发油和酚酸等成分。
由于瓜叶菊具有极高的药用价值，因此常被用于中药配方中。瓜叶菊能够清热解毒，滋阴润肺，减少身体内湿气的积累，起到强身健体的作用。同时，瓜叶菊也被当做是一种非常好的食疗原料，可以用来制作菜肴、茶饮以达到养生的效果。
鲜瓜叶菊可以入菜，作为配菜的材料；将鲜瓜叶菊煮水当茶饮，则可起到凉血清热的作用；较为新颖的则是将粉末与鸡蛋混合，制成菜肴。而且，瓜叶菊不仅可以药用和食用，其美丽的花朵也逐渐被人们所喜爱。在园林绿化中，瓜叶菊是一种极好的观赏植物，能够增强室内生活环境的质量，为家居环境提供自然的净化工作。