蘑菇汤是一道简单易学又很美味的汤。今天我们为大家分享一份超级容易上手的蘑菇汤做法，让你轻松跟着做，成功指日可待。
所需材料：
1、干香菇5朵;
2、鲜蘑菇8朵;
3、鸡蛋黄1个;
4、面粉适量;
5、生姜适量;
6、油、盐适量;
步骤：
1、将干香菇泡软切片，鲜蘑菇切丁，瘦肉切片备用，姜切末。
2、锅中加适量水将上述食材放进去煮5分钟。
3、然后将面粉加水搅拌成小面团揉成细的面条。
4、将面条均匀地丢在锅里，并快速地搅拌，防止粘锅并同时让面条煮熟。
5、加入盐调味，顺序打入一个鸡蛋黄，不停搅拌，最后撒上少许葱花，即可食用。