小苏打，也称碳酸氢钠，是烘焙制品中常用的发酵剂。但您知道吗？小苏打还可以用于食品烹调的多个方面，为您的饮食提供卫生健康的自然选择。
将小苏打混合白醋，可用于替代洗洁精，去除油污、污渍和异味；将小苏打加入水中，浸泡需要净化的蔬菜水果，可以去除农药残留和细菌；将小苏打加入面粉中，调制成面团，除了烤面包蛋糕等制品，还可制成饺子皮、面条等美食；将小苏打搭配食醋，可以加速腌制过程，使美食更加鲜嫩可口。
小苏打粉作为通俗易得的食品添加剂，应用范围广泛，而且口感清新自然，不含任何化学成分，是健康饮食的新选择之一。 快来尝试吧！