依西美坦是一种被广泛应用于动物饲料和人类医药中的抗生素。它属于大环内酯类抗生素，可通过抑制细菌蛋白质的合成而发挥作用。
依西美坦可以促进动物生长，提高肉质和蛋白质含量。同时，它还可以预防和治疗多种感染性疾病，如呼吸道感染、泌尿道感染和皮肤感染等。这一应用广泛的抗生素，对于动物生产和人类健康都有着巨大的贡献。
然而，由于依西美坦广泛应用，导致细菌耐药的问题日益严重。目前已经发现了多种依西美坦耐药细菌。因此，为了保障人类健康和动物生产，我们需要合理用药，控制用药量和用药时间，同时注重肉品检测，防范药物残留。