练束梅，又名“练州手工梅花”，是中国江苏扬州传统手工花卉之一。练州手工梅花始于清代乾隆年间，起源于当地的民间艺术，向来被誉为江南手工艺品中的奇绝。
练州手工梅花的制作工艺非常考究，需要选取红杆绿叶、白瓷花朵的茶梅作为制作材料。花瓣、花蕊、枝条都需要人工剪裁和编织，枝条还要上色。手工制作的过程需反复雕琢，逾百道工序。一只小小的手工梅花需要耗费一些工匠多日才能完成。练州手工梅花制作的难度和要求之高，体现了中国古代民间手工技艺的传承和创新。
如今，练州手工梅花已逐渐成为扬州地区的重要文化遗产和旅游纪念品。您可以到当地的工艺品市场或者旅游景点购买到这些精巧绝伦的手工艺品。同时，练州手工梅花也成为了扬州地区的一个重要文化品牌，向所有人宣示着江南的手工艺之美。