中国作为一个有着五千年历史的国家，拥有着丰富多彩的酒文化。以下是一些中国著名的酒种类:
1.白酒
大约在唐代就有白酒的制造。白酒是由精选高粱、小麦、玉米等粮食为原料，采用传统的固态发酵、半固态发酵、液态发酵和蒸馏等工艺制成的一种白色透明的浓香型酒，其度数通常在40-60度之间。
2.黄酒
黄酒，又称绍酒，是中国传统粮食发酵酒种之一，属半浓香型酒，其度数在10度左右。常见在中国浙江、江苏、广东、福建等地区。
3.啤酒
啤酒，是采用大麦芽、啤酒花、水、酵母经过原浆、发酵等一系列工艺精制而成的一种低酒精浅色清爽透明的酒类，其度数在3-5度左右。在中国，最早的啤酒厂是从1900年代初进入中国的，至今已经超过一百年了。
4.红酒
红酒，是以黑色或者蓝色葡萄的果皮、瓣膜、果肉全部或部分发酵酿成的酒，色泽呈红色。红酒的度数在11-14度之间，产于我国的宁夏、河南、陕西、甘肃等省区。
这些酒种类各自独具特色，其中以白酒和黄酒最为著名，既是国内外宾客赠送的礼品也是中国重要的代表性文化产品。