对于鸡肉的喜爱，相信大部分人都挡不住。此次给大家介绍一下鸡腿焖饭的做法，不仅好吃简单，还可以满足大家对于美食的向往。
1. 将鸡腿洗净，用刀在表层切几下，加入盐，胡椒粉，料酒，搅拌均匀，腌制10分钟左右，半个大洋葱切丁备用，葱姜蒜切好备用。
2. 热锅加油，放入鸡腿，煎至两面金黄后捞出备用。
3. 将大洋葱丁放入锅中，煸炒出香味，放入葱姜蒜末，煸炒片刻，倒入洗好的米饭，搅拌均匀。
4. 按照1:1的比例加入开水，大火烧开后转小火盖上锅盖，焖煮15分钟即可出锅。
5. 最后将煎好的鸡腿放在焖制好的饭上即可。