近日，湖南一位消费者在吃火锅时吃到了一种紫色的章鱼，事后通过自行查找和询问店员获悉，这种章鱼是一种毒性极强的蓝环章鱼，曾经在香港发生过多起食物中毒事件。
对此，小编提醒各位消费者应该怎么办呢？首先，从外观上分辨。蓝环章鱼通常呈现出紫色或深蓝色，触手上有鲜艳的蓝环，对比其他海鲜外观上会较为鲜艳，同时蓝环章鱼的嘴巴比较大，是其特点之一。
其次，消费者在选购食材时，应该更加注意，到可靠的渠道购买。如有疑问，可以进行二次加工，如煮熟而非涮烫，还可以搭配食材中含有抗毒酶的胡萝卜、西兰花、银耳等。
最后，消费者还应该学会使用食品安全知识，培养自己的食品安全意识。相信在广大消费者共同努力下，我们能够让食品更加安心、更加放心。