安康，是一座秀美的山水城市，有着让人赞叹的美景，同时这里也有许多特色美食，下面就为大家介绍一下。
1. 泼辣有味：辣子冰皮山药
选用当地的山药制作冰皮，佐以加香的五香花生，让原本土气十足的山药焕发出不一样的清香味。一口咬下去，韧性十足，吸饱了它的汁水还不忘品尝带有麻辣味的辣子酱油，整个口腔味觉俱佳，让人久久不能忘怀。
2. 香甜可口：制盐饼
安康的制盐工艺源远流长，制盐饼也是非常有特色的美食，外形酷似饼干，但却是一种甜食，口感酥脆，微甜可口，同时还有盐的味道，让人回味无穷。
3. 香酥可口：西洋芹炸肉丸
将鲜嫩的西洋芹和瘦肉精心搭配，包裹在外面的麻婆豆腐渣上，再炸至香酥金黄，脆嫩可口，同时还有西洋芹的清香味，非常好吃。
4. 清香可口：板栗芋头羹
将板栗、芋头、糯米分别炖煮，再以慢火熬制而成，香甜可口，口感浓稠，而且带有不同于其他地方的清香味，冬季食用更是暖胃暖心。
以上四种美食不仅是安康非常有特色的而且也是让人非常惊艳的，如果你正好在这里旅行或者生活，非常值得品尝一下。