海米，又称虾皮、虾米，是广东人家喻户晓的一味调味品。别看它长得小小的，却是中式烹饪必备的佐料之一。今天小编就来为大家介绍一下海米怎么吃。
首先，海米可以用来煮粥或做汤。加入海米的粥或汤不仅口感鲜美，还具有一定的营养价值。其中煮莲子海米汤是不少人的爱点，既入味又滋补，适合任何季节食用。
其次，海米也是炒菜时的佳品。它的鲜香味能增添菜肴的味道，让整个菜品更具层次感和口感。比如说炒饭、西红柿炒蛋、清炒芥蓝等都是深受民众喜欢的海米美食。
最后，小编推荐一道地道的广东美食——鲜虾云吞汤。制作这个美食的关键就是选用鲜虾和好的海米，这样才能体现菜品的鲜香味。加上自制的云吞，鲜香可口，口感十分丰富，值得一试。
以上就是小编为大家介绍的海米的三种吃法，每一种都有自己不同的美味，相信一定能让您开启美食世界的大门。