油焖大虾是一道常见的家常菜，以其美味可口，鲜香饱满深受大家的喜爱。下面小编为大家分享怎样做油焖大虾。
所需食材：
- 大虾500克
- 姜蒜适量
- 大葱1根
- 白胡椒粉适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量
- 盐适量
制作步骤:
- 大虾去壳剖背，挑去虾线，洗净备用。
- 葱切段，姜蒜洗净切末备用。
- 锅中油热，下葱姜蒜末爆香。
- 加入大虾翻炒均匀。
- 加入适量的水，放入适量生抽、料酒、盐、白胡椒粉，小火焖煮几分钟。
- 煮至汤汁浓稠，关火出锅即可。
以上就是做油焖大虾的步骤了。 入口鲜香，软嫩多汁，油焖大虾不但美味可口，还具有健脾开胃的功效，是一道非常适合冬季食用的家常菜。